Здравствуйте, уважаемые читатели! Давайте поговорим о напитке, без которого многие не представляют утро – о кофе. Ароматный и вкусный, он сопровождает пробуждение. Многие из Вас знают, что злоупотреблять им не стоит. Так давайте узнаем о свойствах кофе: польза и вред напитка.
Натуральный или растворимый?
Некоторые отдают предпочтение последнему. Конечно же, вкус у него тоже неплохой, да и готовится он быстрее. Но в нем содержится больше кофеина, чем в натуральном!
Именно из-за этого лучше отдать предпочтение натуральному, да и вкус у него получше будет.
Чем опасен кофеин
Наверняка Вы видели, что можно приобрести кофе без кофеина. Почему же многие отказываются от этого вещества?
Кофеин – алкалоид, сильно возбуждающий нервную систему. Некоторые медикаменты включают его в свой состав. Кофеин является стимулятором – усиливает возбуждение в коре головного мозга, в результате чего повышается умственная и физическая работоспособность.
В определенных дозах он снимает усталость и сонливость.
Однако передозировка опасна для организма – истощаются нервные клетки. Оптимальная доза индивидуальна, зависит от особенностей конкретного человека. Но, согласно последним исследованиям, в сутки достаточно двух чашек натурального кофе.
Стоит отметить, что кофеин ослабляет влияние лекарственных и снотворных средств.
Бытует мнение, что кофеин действует подобно плохой привычке, вызывая зависимость. Это не совсем верно.
Если Вы привыкли каждое утро начинать с чашечки темного напитка, то отказавшись от такового, у Вас могут появиться головные боли, раздражительность, заторможенность, а также тошнота.
Поэтому, если Вы решили изменить привычный уклад утра – отказывайтесь от напитка постепенно.
К тому же вредно пить его утром на голодный желудок – происходит торможение умственной деятельности. В кофе есть дубильные вещества, иссушающие слизистую пищеварительного тракта, по этой причине он тоже не рекомендуется натощак.
Крепкий кофе негативно влияет на печень – она усиленно нейтрализует действие кофеина. Поэтому его не стоит пить при циррозе и гепатите. Исключение – с молоком, редко и в минимальных количествах.
С кофеином или без?
Многие отказываются от кофеина, но это не так уж и безопасно. Приведу пример:
- кофеин все же сохраняется, хоть и в небольшом количестве;
- чтобы снизить концентрацию этого вещества, зерна обрабатывают химикатами, которые могут оставаться на продукте;
- в организме может увеличиться концентрация плохого холестерина.
В чем польза?
В каждом зернышке содержатся микроэлементы и витамины, к примеру, фосфор, сера, калий, натрий, кальций, железо.
Кофе, приготовленный из молотых зерен, может благоприятно повлиять на ЦНС, а также повысить концентрацию полезного холестерина в организме.
Он улучшает кровообращение в головном мозге, чем увеличивает продуктивность умственной деятельности.
В зернах содержится серотонин – так называемый гормон счастья, что немаловажно для женщин. Серотонин также присутствует в шоколаде, но ведь кофе так не скажется на фигуре, как сладости!
Выпивая 2-3 чашечки в день, Вы проводите профилактику желчнокаменной болезни, диабета и депрессии.
Стоит отметить, что кофе полезен для здоровья после 50 лет, особенно для мужчин – одна чашечка в день улучшает выработку спермы и усиливает потенцию.
Давайте подведем итог, чем полезен напиток:
- стимулирует умственную деятельность;
- тонизирует, улучшает настроение, заряжает энергией;
- профилактика головных болей, мигрени;
- является антидепрессантом;
- улучшает память;
- нормализует функции ЖКТ;
- профилактика онкологических недугов;
- профилактика диабета, болезней печени и почек.
Кому не стоит увлекаться кофе
Передозировка влечет за собой бессонницу, головную боль и головокружение. Так что лучше не пейте его на ночь.
Запрещено при наличии следующих недугов:
- ишемическая болезнь;
- атеросклероз;
- глаукома;
- болезни почек;
- повышенное АД;
- бессонница;
- повышенная нервная возбудимость;
- язвенная болезнь;
- обострение хронического гастрита;
- детский возраст.
Напиток с добавками
Внести разнообразие к утреннему моциону помогают различные добавки. Последние могут не только улучшать вкус напитка, но и придавать ему еще больше полезных свойств.
К примеру, добавьте лимон, который усилит вкус напитка. Как известно, цитрусовые богаты аскорбиновой кислотой – очень полезным для организма веществом. К тому же лимон снижает вредное воздействие кофеина.
Не менее полезен кофе с корицей. Последняя способствует похудению, что наверняка оценят женщины.
Корица усилит вкус и аромат напитка, а также поспособствует борьбе с лишним весом. Но она не рекомендуется при:
- беременности;
- повышенном АД;
- болезнях печени / почек;
- аллергии;
- повышенной возбудимости.
Максимальная суточная доза для взрослого – ½ ч. л. корицы.
Передозировка
Употребление кофе в больших объемах негативно сказывается даже на молодом организме, не говоря уже о вреде для здоровья после 50 лет. Регулярное злоупотребление влечет за собой:
- нарушение работы сердца;
- потерю тонуса сосудов;
- гипертонию;
- нехватку кальция;
- обезвоживание;
- предрасположенность к раку груди;
- нарушения функций ЦНС.
Зеленый кофе
Не все знают, что привычные нам коричневые зерна – уже обработанный продукт. Изначально они зеленые.
Стоит отметить, что зеленый кофе намного полезней черного, ведь он не проходил сильную обработку, а значит, в нем сохранилось больше полезных веществ.
Особенно он полезен для женщин, которые борются с лишним весом. В нем содержится хлорогеновая кислота, являющаяся мощным антиоксидантом.
Благодаря ему организм очищается от свободных радикалов. А последние – враг для здоровья мужчин и женщин, в частности пожилого возраста.
Свободные радикалы — это провоцирующие факторы инсульта, инфаркта, онкологических недугов, а также преждевременного старения организма.
Как видите, кофе – полезный напиток, если им не злоупотреблять.
Как известно, все хорошо в меру. Так что пейте кофе, но без фанатизма и не забывайте делиться найденной информацией в социальных сетях!
С уважением, Ирина Яровикова
