Паштет из куриного филе. Вкусно и не вредно

Добрый день, друзья  и читатели моего блога! Рецепт очередной вкуснятины перед вами. Вкусно, без особых сложностей и быстро приготовим паштет из филе куриной грудки.

Для бутербродов на завтрак или любого  праздничного застолья, для перекуса —  это подходящая закуска.

Нам понадобится:

• филе куриной грудки 1,0 кг
• лук репчатый 2-3 головки
• морковь 2 штуки
• чеснок 2-3 зубчика
• сливочное масло 100 гр
• приправа (специи) для курицы
• соль, перец по вкусу

Процесс приготовления:

• На крупной терке натираем морковь, мелко режем лук и чеснок
• Режем филе на кусочки (как на гуляш)

• В одной сковороде обжарим до полуготовности куриное филе (на растительном масле)

• В другой сковороде до полуготовности тушим лук и морковь (тоже на растительном масле)
• Затем лук и морковь добавим в куриное мясо + специи, чеснок, соль, перец, с удовольствием  перемешаем.

• Добавляем 200 мл воды (кипяток), накрываем крышкой и тушим примерно 10 минут.
• В приготовленную остывшую смесь (до чуть теплого состояния) добавляем  100 г сливочного  масла.

• Затем в измельчителе — блендере всю готовую смесь доводим до однородного паштетного состояния.
• Можно приготовить бутерброды на завтрак или ужин + чашечка кофе, чай с молоком.

• На праздничный стол (и не только) выкладываем паштет из куриного филе в тарталетки и подаем.

Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!

С уважением, Ирина Яровикова