Традиционный праздничный салат

Добрый день, читатели моего блога. Много салатов разных, много салатов вкусных. Один из них — зимний или «Оливье». Конечно, он получается у многих уже другого вкуса, нежели традиционный «Оливье».

Расскажу про свой, который готовлю на протяжении примерно двадцати лет для своей семьи по праздникам и без них, просто по настроению. Это — салат оливье с курицей.

Итак, нам понадобится

(я готовлю его без зеленого горошка):

  • Филе куриной грудки 400-500 г (отвариваем примерно 30 минут)
  • Отварной картофель 4-5 штук
  • Небольшая вареная морковь 2 штучки
  • 6 куриных яиц (варим вкрутую)
  • 2 небольших зубчика чеснока
  • 1 маленькая головка репчатого лука
  • 3-4 свежих огурца (если магазинные, то я их чищу от кожуры)
  • Зеленый лук и немного укропа
  • Сметана 200-250 г
  • Перец и соль добавим по вкусу перед подачей на стол.

Рецепт с фото Салат оливье +с курицей

Салат оливье +с курицей

Салат оливье +с курицей

Салат оливье +с курицей

Начнем с того, что в чистую миску на разделочной доске порежем кубиками грудку, вареный картофель,яйца, огурцы.

Салат оливье +с курицей

На крупной терке натрем морковь и тоже в миску. Репчатый лук порезать очень-очень мелко, а чеснок можно выдавить на чеснокодавке.

Салат оливье +с курицей

Сметану, соль, перец, мелко нарезанную зелень добавим напоследок.

Салат оливье +с курицей

Салат для всех времен и народов готов! Вам обязательно понравится, попробуйте приготовить!

С уважением, Ирина Яровикова

Читайте также:  Банановый коктейль
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Блог Ирины Яровиковой
Комментариев: 2
  1. Оксана

    Спасибо за полезную и интересную информацию.

    1. Ирина Яровикова (автор)

      Спасибо за комментарий.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.