В супе ни одной картошки, но все равно вкуснятина

Суп без картошки

Добрый день, читатели моего блога!  Захотели супчик, а дома нет картофеля, или просто вы его не воспринимаете в супе? В этом случае приготовьте суп без картошки. Порадуйте себя и близких.

Рассказываю, как приготовить суп с сыром и фрикадельками, но без картофеля. Он готовится достаточно быстро и получается  вкусным.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • Куриный фарш (можно из любого мяса) 400-500 гр.;
  • 1 яйцо
  • 1 головка лука
  • Сливочное масло 80-100 гр.;
  • 1 плавленый сырок
  • Зелень
  • Сметана

Процесс приготовления:

  • В фарш добавляем репчатый лук (натереть на крупной терке), яйцо, соль и перец по вкусу;

Суп без картошки

  • Мокрыми руками формируем небольшие фрикадельки  и оставляем в миске;
  • В закипевшую воду (примерно в 2-2,5 литра) опускаем наши аккуратненькие круглые фрикадельки;

Суп без картошки

  • Почистим лук, нарежем полукольцами или мелкими кубиками (на ваш вкус) и на сливочном масле примерно 6-7 минут обжариваем до золотистого цвета (на небольшом огне);
  • На крупной терке натираем плавленый сырок (или сыр мягких сортов), можете порезать его на кусочки и размешать в кипящем бульоне;
  • Затем золотистый лук  из сковороды и натертый сыр опускаем в кипящий бульон;
  • Варим 11-15 минут;
  • Добавим зелень и сметану.

Суп без картошки

Попробуйте приготовить, вам понравится!

С уважением, Ирина Яровикова

Читайте также:  Уникальный рецепт селедки под шубой
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Блог Ирины Яровиковой
Комментариев: 2
  1. Павел

    Как все просто. Попробую в самое ближайшее время. О результатах сообщу обязательно.

    1. Ирина Яровикова (автор)

      Будем ждать результаты :-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.